Maria-mole de Coco
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Deliciosa maria-mole cremosa com o sabor suave do coco. Uma sobremesa fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Leve, refrescante e irresistível!
Ingredientes
- 3 unidades de Claras de ovo
- 2 xícaras de chá de Açúcar
- 5 unidades de Folhas de gelatina incolor
- Quantidade conforme instruções da embalagem de Água para hidratar a gelatina
- 1 xícara de chá de Coco ralado seco
Modo de Preparo
- 1
Hidrate as folhas de gelatina na água gelada, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter um merengue firme.
- 3
Adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater até obter um merengue consistente.
- 4
Derreta a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas, sem ultrapassar 60°C.
- 5
Adicione a gelatina derretida ao merengue, misturando delicadamente em velocidade baixa da batedeira.
- 6
Aumente a velocidade da batedeira e bata até obter um suspiro firme e homogêneo.
- 7
Polvilhe metade do coco ralado em uma assadeira retangular.
- 8
Despeje a mistura de merengue sobre o coco.
- 9
Cubra com o restante do coco ralado.
- 10
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até firmar completamente.
- 11
Corte em quadrados ou outros formatos desejados e sirva gelada.