Maria Mole Cremosa de Coco
Uma receita simples e deliciosa de maria mole, com textura cremosa e sabor intenso de coco. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e agrada a todos!
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de Gelatina incolor sem sabor
- 400 mililitros de Água
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 colher (chá) de Essência de Coco
- a gosto de Corante Alimentício Vermelho
- a gosto de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água fervente. Mexa bem até que esteja completamente dissolvida.
- 2
Em uma tigela, misture o restante da água (350 ml) com o açúcar.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente e a mistura ferver.
- 4
Retire do fogo e adicione a gelatina dissolvida, misturando bem.
- 5
Adicione a essência de coco e o corante vermelho, misturando delicadamente.
- 6
Transfira a mistura para uma batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos, ou até obter um creme leve e aerado.
- 7
Unte uma assadeira retangular média com manteiga.
- 8
Despeje a mistura na assadeira e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Desenforme a maria mole, corte em quadrados e polvilhe com coco ralado antes de servir.