Mantecal de Goiabada
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Deliciosos biscoitinhos amanteigados com um toque especial de goiabada. Perfeitos para o café da tarde ou para presentear alguém querido. Uma receita fácil e saborosa que vai te conquistar!
Ingredientes
- 250 gramas de Gordura vegetal hidrogenada
- 250 gramas de Açúcar
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 100 gramas de Goiabada cortada em cubos pequenos
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal hidrogenada e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem, amassando com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água fria, uma colher de sopa de cada vez, até atingir a consistência desejada.
- 3
Faça bolinhas pequenas com a massa, aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 4
Coloque as bolinhas em forminhas de papel para brigadeiro, distribuindo-as em uma assadeira.
- 5
Coloque um cubinho de goiabada sobre cada bolinha e pressione levemente.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e a goiabada esteja derretida.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.