Mantecais Caseiros: Deliciosos Docinhos de Goiabada
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Docinhos amanteigados e irresistíveis, perfeitos para festas e momentos especiais. Recheados com goiabada cremosa ou gema para um sabor único. Fácil de fazer e impossível de resistir!
Ingredientes
- 500 gramas de Açúcar
- 500 gramas de Gordura vegetal hidrogenada (tipo margarina)
- 700 gramas de Farinha de trigo
- a gosto de Goiabada
- a gosto de Gemas de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem o açúcar e a margarina em temperatura ambiente.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- 3
Com o auxílio de uma colher de chá, retire porções da massa, formando pequenas bolinhas.
- 4
Com o dedo, faça uma leve depressão no centro de cada bolinha.
- 5
Recheie as depressões com um pequeno pedaço de goiabada ou uma gema misturada com uma pitada de baunilha (opcional).
- 6
Disponha as bolinhas em uma assadeira sem untar, deixando espaço entre elas.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Para variar, prepare mantecais de chocolate adicionando 3 colheres (sopa) de chocolate em pó à metade da massa, ou mantecais de limão com raspas de 1 limão na massa.