Manjar de Três Camadas
Um clássico manjar brasileiro, com camadas de chocolate, coco e morango, criando uma sobremesa cremosa e deliciosa. Perfeita para um almoço em família ou uma ocasião especial.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 10 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 ½ xícara (chá) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 300 ml de Creme de leite
- 100 ml de Leite de coco
- 1 caixa (100g) de Preparado para pudim sabor morango
- 2 ½ colheres (sopa) de Achocolatado em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture 2 colheres (sopa) de amido de milho com 200 ml de leite frio até dissolver completamente.
- 2
Adicione o restante do leite (800ml), o açúcar (1 xícara de chá) e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 3
Retire do fogo, adicione 100 ml de creme de leite e misture bem. Despeje em uma forma de pudim (20cm de diâmetro) umedecida com água fria e leve à geladeira por 1 hora.
- 4
Em uma outra panela, misture 3 colheres (sopa) de amido de milho com 200 ml de leite frio até dissolver completamente.
- 5
Adicione o restante do leite (300ml), o leite de coco e ½ xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 6
Retire do fogo, adicione 100 ml de creme de leite e misture bem. Deixe amornar e despeje sobre a camada de chocolate na forma. Leve à geladeira por mais 1 hora.
- 7
Em uma panela, misture o preparado para pudim e 1 colher (sopa) de amido de milho com 100 ml de leite frio até dissolver completamente.
- 8
Adicione o restante do leite (200 ml) e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 9
Retire do fogo, adicione os 100 ml de creme de leite restantes e misture bem. Deixe esfriar e despeje sobre a camada de coco. Leve à geladeira por mais 1 hora.
- 10
Sirva gelado.