Manjar de Coco Cremoso: Receita Rápida
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Um manjar de coco fácil e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Cremoso e refrescante, com o toque especial do coco ralado e ameixas em calda.
Ingredientes
- 1 pacote (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 1/2 pacote (50g) de Coco ralado
- a gosto de Ameixas em calda
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água morna e reserve.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador e bata por mais alguns segundos.
- 4
Despeje o coco ralado na mistura, misturando delicadamente com uma colher para não triturar o coco.
- 5
Transfira a mistura para uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente) e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Desenforme o manjar e sirva decorado com ameixas em calda.