Manjar de Coco Cremoso com Calda de Caramelo
Um clássico manjar de coco, cremoso e delicado, coberto com uma irresistível calda de caramelo. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Ingredientes
- 400 ml de Leite de Coco
- 100 g de Coco ralado
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- a gosto, para decorar de Coco em flocos
- a gosto, para decorar de Calda de caramelo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite de coco e o amido de milho até dissolver completamente.
- 2
Adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver (aproximadamente 10-15 minutos).
- 4
Retire do fogo e adicione o coco ralado. Misture delicadamente.
- 5
Despeje o manjar em uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente) e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Desenforme o manjar com cuidado e decore com a calda de caramelo e coco em flocos.