Manjar de Coco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o leite de coco e o coco ralado.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.

3. 3

   Em um recipiente à parte, misture o amido de milho com o açúcar até formar uma pasta.

4. 4

   Adicione a mistura de amido ao leite fervendo, mexendo vigorosamente para evitar grumos.

5. 5

   Adicione o leite condensado e continue mexendo por mais 5 minutos, ou até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Despeje o manjar em uma forma de pudim untada.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar completamente firme.

8. 8

   Desenforme e sirva decorado com a calda de ameixa.