Manjar Cremoso de Leite de Coco
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Um manjar cremoso e irresistível, com o sabor suave do leite de coco e o toque especial da maria mole. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de preparar e com um toque de sofisticação.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 garrafa (200ml) de Leite de coco
- 1 caixa (100g) de Maria mole em pó
- 1 xícara (200ml) de Água
- 3 xícaras (450g) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture a maria mole em pó com a água fervente. Mexa até dissolver completamente e reserve para esfriar.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a mistura de maria mole até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), prepare uma calda caramelizada: derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma, girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 4
Despeje o creme do liquidificador na forma caramelizada.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e inverta em um prato de servir. Decore a gosto, com doce de ameixa ou morango, por exemplo.