Manjar Cremoso de Coco com Calda de Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o coco ralado.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre.

3. 3

   Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio (aproximadamente 1/2 xícara).

4. 4

   Adicione o amido de milho dissolvido à panela, mexendo continuamente para evitar grumos.

5. 5

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver (cerca de 10 a 15 minutos).

6. 6

   Despeje o manjar em uma forma decorada, previamente untada com óleo ou molhada.

7. 7

   Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

9. 9

   Sirva gelado, acompanhado de calda de morangos fresca.