Manjar Cremoso de Beterraba
Um manjar delicado e surpreendente! O sabor levemente adocicado da beterraba se harmoniza perfeitamente com o toque cítrico da laranja, criando uma sobremesa única e inesquecível. Ideal para um final de refeição especial.
Ingredientes
- 2 unidades de Beterrabas médias
- 1 copo (200ml) de Suco de laranja
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 5 colheres (sopa) de Maisena
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as beterrabas em água fervente até ficarem macias (aproximadamente 30-40 minutos).
- 2
Após o cozimento, reserve 3 copos (600ml) da água do cozimento das beterrabas.
- 3
Em uma panela, misture a água reservada com a maisena, mexendo bem para dissolver completamente.
- 4
Adicione o suco de laranja e o açúcar à mistura de maisena.
- 5
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme engrossar e obter uma consistência cremosa (cerca de 10-15 minutos).
- 6
Desligue o fogo e deixe esfriar ligeiramente.
- 7
Unte uma forma de pudim com água ou óleo.
- 8
Despeje o creme na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Antes de desenformar, corte as beterrabas cozidas em cubinhos pequenos.
- 10
Desenforme o manjar e decore com os cubinhos de beterraba.