Manjar Branco Cremoso com Calda de Ameixa
Um clássico manjar branco, cremoso e suave, com o toque especial da deliciosa calda de ameixa preta. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 2 latas de Leite
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
- 300 gramas de Ameixa preta sem caroço
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e começar a ferver. Isso levará cerca de 10 minutos.
- 3
Retire do fogo e adicione o leite de coco. Misture delicadamente por 1 minuto.
- 4
Em uma forma de buraco no meio (20cm de diâmetro), previamente molhada com água fria, despeje o creme de manjar.
- 5
Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora, ou até firmar completamente.
- 6
Enquanto isso, prepare a calda de ameixa: em uma panela pequena, coloque as ameixas pretas e cubra com água (aproximadamente 1 xícara).
- 7
Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos, ou até as ameixas amolecerem e formar uma calda.
- 8
Retire o manjar da geladeira, desenforme com cuidado e cubra com a calda de ameixa.
- 9
Sirva gelado.