Manjar Branco Cremoso
Um clássico da culinária brasileira, este manjar branco cremoso conquista com sua textura suave e sabor delicado. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa inesquecível. Sirva gelado, decorado com frutas vermelhas ou um fio de mel.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 lata (200ml) de Leite de Coco
- 4 colheres (sopa) de Amido de Milho (Maizena)
- 6 colheres (sopa) de Açúcar Refinado
- a gosto de Essência de Baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o amido de milho com um pouco do leite frio até dissolver completamente, formando um creme homogêneo.
- 2
Adicione o restante do leite, o leite de coco, o açúcar e a essência de baunilha à panela.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente. Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.
- 4
Despeje o manjar em uma forma molhada (para facilitar na hora de desenformar).
- 5
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até gelar completamente.
- 6
Desenforme o manjar branco e sirva gelado. Decore a gosto com compota de ameixas pretas, morangos em calda ou um fio de mel.