Manjar Branco Cremoso
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Um clássico manjar branco, cremoso e delicado, perfeito para encantar seus convidados. Sua textura suave e sabor levemente adocicado são irresistíveis. Ideal para um final de tarde especial ou sobremesa após um almoço em família.
Ingredientes
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 500ml de Leite integral
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 lata (395g) de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva o amido de milho no leite frio até formar um creme homogêneo.
- 2
Adicione as gemas e o leite condensado, misturando bem até obter uma mistura uniforme.
- 3
Leve a mistura ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Este processo leva cerca de 10 a 15 minutos.
- 4
Despeje o manjar em um refratário transparente e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 5
Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 6
Sirva gelado, decorado a seu gosto. Sugestões: calda de pêssego ou ameixa.