Manjar Branco Cremoso
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Um manjar branco fácil e cremoso, perfeito para um final de tarde especial. Sua textura suave e sabor delicado conquistam todos os paladares. Uma sobremesa clássica brasileira, agora ainda mais prática!
Ingredientes
- 1 litro de Leite integral
- 5 colheres de sopa de Amido de milho
- 1 xícara (ou a gosto) de Açúcar
- 1 colher de chá (opcional) de Extrato de baunilha
- 200 ml de Leite de coco
- 1/2 xícara para decorar de Ameixas secas sem caroço
- 1/2 xícara para decorar de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite frio até formar um creme homogêneo.
- 2
Em uma panela, misture o restante do leite, o leite de coco e o extrato de baunilha (se usar).
- 3
Adicione o creme de amido de milho à mistura de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- 4
Assim que a mistura começar a ferver, adicione o açúcar e continue mexendo sem parar por cerca de 5 minutos, ou até engrossar e formar um creme consistente.
- 5
Desligue o fogo e despeje o manjar em uma forma de pudim untada com um pouco de água ou óleo.
- 6
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, durante a noite.
- 7
Desenforme o manjar e decore com ameixas secas e coco ralado antes de servir.