Mangulão de Queijo
Deliciosos bolinhos de polvilho, com um toque especial de queijo, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um cafezinho. Macios por dentro e levemente dourados por fora, uma receita fácil e saborosa.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 4 xícaras (chá) de Polvilho doce
- 1 xícara (chá) de Queijo ralado
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o polvilho doce e o fermento em pó, batendo apenas até incorporar. Não bata demais.
- 4
Unte forminhas de empada grandes com um pouco de óleo.
- 5
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até ¾ da capacidade.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.