Mangulão de Polvilho
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Um delicioso bolo de polvilho, macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Sua textura leve e o sabor do queijo ralado conquistam a todos. Experimente!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (240ml) menos 3 dedos de Óleo
- 1 xícara (240ml) de Leite
- 3 xícaras (720ml) de Polvilho azedo
- 1 xícara (100g) de Queijo ralado
- 1 colher (de sobremesa) rasa de Sal
- 1 colher (de sopa) de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o polvilho azedo, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e bata apenas por mais alguns segundos.
- 4
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.