Manga Flambada com Calda de Açúcar
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Uma sobremesa rápida e elegante! Fatias de manga macia caramelizadas em uma calda de açúcar e finalizadas com o toque especial do conhaque flambado. Uma explosão de sabores tropicais que irá encantar seu paladar.
Ingredientes
- 1 unidade, picada em pedaços grossos de Manga
- 1 colher de sobremesa de Margarina
- a gosto de Açúcar refinado
- 1 colher de sopa de Conhaque
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, derreta a margarina em fogo médio até que esteja levemente dourada.
- 2
Adicione os pedaços de manga e cozinhe por aproximadamente 1 minuto de cada lado, até que estejam levemente dourados.
- 3
Adicione o açúcar refinado a gosto e cozinhe, mexendo delicadamente, até formar uma calda caramelizada.
- 4
Adicione o conhaque, tomando cuidado, e flambe com cuidado, utilizando um isqueiro ou fósforo de longe, para que as chamas não te atinjam. (Atenção: faça isso em local ventilado e longe de materiais inflamáveis).
- 5
Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.