Maminha Acebolada na Panela de Pressão
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Uma maminha macia e suculenta, desmanchando na boca, com um sabor intenso de cebola caramelizada. Prato perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Receita fácil e rápida de fazer na panela de pressão.
Ingredientes
- 1 kg de Maminha
- 7 unidades médias de Cebola
- 1 tablete de Caldo de Carne
- 3 colheres (sopa) de Óleo de Soja
- 1 tablete de Caldo de Bacon
- a gosto de Molho inglês
Modo de Preparo
- 1
Corte a cebola em rodelas grossas.
- 2
Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional).
- 3
Aqueça o óleo em uma panela de pressão.
- 4
Adicione as cebolas e refogue até dourar levemente.
- 5
Acrescente a maminha, os tabletes de caldo de carne e de bacon.
- 6
Adicione o molho inglês a gosto.
- 7
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos após iniciar a pressão.
- 8
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 9
Abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 10
Sirva a maminha acebolada acompanhada de arroz branco, purê de batatas ou outros acompanhamentos de sua preferência.