Maionese Vegana de Soja
Uma maionese cremosa e leve, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Feita com leite de soja, sem ovos e com um toque de limão, é uma opção vegana deliciosa e saudável.
Ingredientes
- 1 xícara de Leite de soja gelado
- 1, picado de Dente de alho
- 1/4 de unidade, picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de Suco de limão
- a gosto de Sal
- o suficiente para dar o ponto de Óleo de milho
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o leite de soja, o alho, a cebola, as azeitonas e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 2
Com o liquidificador ligado, adicione o óleo de milho aos poucos, em fio fino, até a maionese engrossar e atingir a consistência desejada.
- 3
Acrescente o suco de limão e bata rapidamente para misturar.
- 4
Transfira a maionese para um recipiente, tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.