Maionese Vegana de Soja

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, bata o leite de soja, o alho, a cebola, as azeitonas e o sal até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Com o liquidificador ligado, adicione o óleo de milho aos poucos, em fio fino, até a maionese engrossar e atingir a consistência desejada.

3. 3

   Acrescente o suco de limão e bata rapidamente para misturar.

4. 4

   Transfira a maionese para um recipiente, tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se harmonizem.