Maionese de Manteiga Caseira
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Uma maionese cremosa e saborosa, feita com manteiga sem sal e ingredientes simples. Perfeita para acompanhar carnes, aves e saladas. Uma receita fácil e rápida para o dia a dia.
Ingredientes
- 500 gramas de Manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de Sal
- 250 mililitros de Óleo de soja
- 250 mililitros de Água gelada
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata a manteiga até que fique bem macia e cremosa.
- 2
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione aos poucos e alternadamente o óleo e a água gelada, em fio contínuo.
- 3
Bata até a mistura obter a consistência de uma maionese firme.
- 4
Adicione o sal e misture rapidamente até incorporar completamente.
- 5
Desligue o liquidificador e verifique o ponto da maionese. Caso necessário, adicione mais uma colher (sopa) de óleo ou água para ajustar a consistência.
- 6
Sirva imediatamente ou guarde em geladeira em recipiente hermeticamente fechado por até 5 dias.