Maionese de Batata para 100 Pessoas
•
Uma maionese de batata cremosa e cheia de sabor, perfeita para acompanhar qualquer festa. Esta receita é simples e agrada a todos os paladares!
Ingredientes
- 10 kg de Batata
- 2 kg de Maionese
- 500 g de Cebola
- 200 g de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos pequenos.
- 2
Cozinhe as batatas e cenouras em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
- 3
Em uma tigela grande, misture as batatas, cebola picada e salsinha.
- 4
Adicione a maionese e misture gentilmente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Transfira a maionese de batata para uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.