Maionese de batata doce
A textura ideal da maionese de batata doce, com sua doçura perfeita e toque de especiarias, derrete na boca. Um segredo especial para elevar seus momentos doces, seja em sobremesas criativas ou como um acompanhamento sofisticado.
Ingredientes
- 500 gramas de batata doce
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a batata doce em água fervente até ficar macia. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Descasque a batata doce e corte em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela, misture a batata doce, a cenoura ralada, a cebola picada e a salsinha.
- 4
Adicione a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.