Maionese Caseira Temperada para Lanche
Deliciosa e cremosa, esta maionese caseira temperada é perfeita para acompanhar seus lanches e saladas. Com um toque especial de ervas, ela se torna um verdadeiro destaque na sua mesa.
Ingredientes
- 1 unidade de ovo inteiro
- 1 unidade de gema
- 1/4 de unidade de suco de limão
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de café (opcional) de mostarda amarela
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta branca
- a gosto de cebolinha picada
- a gosto de salsinha picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- quantidade suficiente de óleo
Modo de Preparo
- 1
Coloque no liquidificador o ovo inteiro, a gema, o suco de limão, a mostarda (se desejar), o sal, a pimenta e o azeite de oliva.
- 2
Bata todos os ingredientes por aproximadamente 30 segundos.
- 3
Enquanto a mistura está batendo, adicione o óleo em fio, de forma bem fina.
- 4
Continue batendo até que o furo no centro da maionese se feche e o óleo pare de descer. Neste ponto, a maionese estará pronta.