Maionese caseira sem ovo
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Prepare uma maionese deliciosa e cremosa, sem ovos, perfeita para acompanhar suas saladas e sanduíches. Simples, rápida e cheia de sabor!
Ingredientes
- 1 xícara de leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia)
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 dente picado de alho (opcional)
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, adicione o leite vegetal e o óleo.
- 2
Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto, até que a mistura comece a emulsificar.
- 3
Adicione o suco de limão, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o alho, se estiver usando.
- 4
Bata novamente até que a mistura fique bem cremosa e homogênea.
- 5
Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- 6
Transfira a maionese para um pote e leve à geladeira antes de servir.