Macchiato Brasileiro
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Gente, olha que delícia de receita que eu vou compartilhar com vocês hoje! É um Macchiato Brasileiro, um cafezinho cremoso e simplesmente irresistível que me conquistou de vez. Descobri essa maravilha numa viagem para o Rio de Janeiro, numa charmosa cafeteria perto da praia – e desde então, ele virou um queridinho aqui em casa! Imaginem só: um café espresso bem forte ou um coado, bem concentrado, envolvido por um leite integral quentinho e cremoso, com um toque mágico de calda de caramelo… Hummm… Já sentiram o cheirinho? É uma explosão de sabores! Meninas, é perfeito para começar o dia com energia, sabe? Aquele café que te abraça e te dá um up! Mas também é uma ótima companhia para um bolinho caseiro no fim de tarde, ou até mesmo para um delicioso café da manhã de domingo em família. Aquele momento especial que a gente tanto ama. O segredo? A calda de caramelo que realça todo o sabor intenso do café, deixando tudo ainda mais especial. Vocês vão amar a textura, a cremosidade… É uma experiência completa para o paladar! Experimentem, e me contem depois o que acharam. Tenho certeza que vai virar um favorito de vocês também! Um beijo enorme e até a próxima receita!
Ingredientes
- 100 ml de Leite integral
- 50 ml de Café espresso ou coado forte
- A gosto de Calda de caramelo
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja bem quente (não deixe ferver).
- 2
Caso prefira, aqueça o leite no microondas por intervalos de 15 segundos, mexendo entre cada intervalo, até atingir a temperatura desejada.
- 3
Transfira o leite para um liquidificador ou utilize um mixer para criar uma espuma cremosa.
- 4
Se não tiver um mixer, coloque o leite gelado em um recipiente com tampa e agite vigorosamente até formar espuma. Em seguida, aqueça no microondas por 30 segundos.
- 5
Separe a espuma do leite.
- 6
Em uma xícara, adicione a calda de caramelo.
- 7
Despeje o leite aquecido sobre a calda.
- 8
Adicione o café espresso ou coado forte cuidadosamente, sem misturar completamente com o leite.
- 9
Cubra com a espuma de leite.
- 10
Decore com mais calda de caramelo ou uma pitada de canela em pó.
- 11
Sirva imediatamente e aproveite!