Maçãs Assadas ao Vinho Tinto com Especiarias
Deliciosas maçãs assadas em vinho tinto, envoltas em um toque de açúcar mascavo, especiarias e um toque de licor de cassis. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar.
Ingredientes
- 6 unidades de Maçãs
- 300 ml de Vinho Tinto Seco
- 1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo
- 2 colheres (sopa) de Suco de Limão
- a gosto de Cravo-da-Índia
- a gosto de Endro fresco (Dill)
- a gosto de Mel
- a gosto de Licor de Cassis
- 1 colher (café) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com o açúcar mascavo.
- 3
Lave bem as maçãs e, com a ajuda de uma faca pequena, faça alguns furos na casca de cada uma.
- 4
Em uma tigela grande, misture o vinho tinto e o suco de limão. Adicione as maçãs e deixe-as marinando por, pelo menos, 6 horas, virando-as de vez em quando.
- 5
Após o tempo de marinada, retire as maçãs do vinho e disponha-as no refratário preparado.
- 6
Regue as maçãs com um pouco do vinho da marinada.
- 7
Sobre cada maçã, coloque uma colher (café) de manteiga, alguns cravos-da-índia, um pouco de endro fresco e uma fina camada de mel.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, regando com o vinho da marinada a cada 15 minutos.
- 9
Após o cozimento, retire do forno e regue com o licor de cassis a gosto.
- 10
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com rosas coloridas ou vermelhas, se desejar.