Maçãs Assadas ao Vinho Tinto com Especiarias

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte um refratário médio com manteiga e polvilhe com o açúcar mascavo.

3. 3

   Lave bem as maçãs e, com a ajuda de uma faca pequena, faça alguns furos na casca de cada uma.

4. 4

   Em uma tigela grande, misture o vinho tinto e o suco de limão. Adicione as maçãs e deixe-as marinando por, pelo menos, 6 horas, virando-as de vez em quando.

5. 5

   Após o tempo de marinada, retire as maçãs do vinho e disponha-as no refratário preparado.

6. 6

   Regue as maçãs com um pouco do vinho da marinada.

7. 7

   Sobre cada maçã, coloque uma colher (café) de manteiga, alguns cravos-da-índia, um pouco de endro fresco e uma fina camada de mel.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, regando com o vinho da marinada a cada 15 minutos.

9. 9

   Após o cozimento, retire do forno e regue com o licor de cassis a gosto.

10. 10

    Deixe esfriar um pouco antes de servir. Decore com rosas coloridas ou vermelhas, se desejar.