Maçãs Assadas ao Porto com Chantilly
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Deliciosas maçãs assadas em vinho do Porto, envoltas em especiarias quentes e finalizadas com um leve chantilly. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar, perfeita para uma ocasião especial.
Ingredientes
- 6 unidades de Maçãs
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 6 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo
- 3 colheres (sopa) de Mel
- a gosto de Canela em Pó
- a gosto de Noz-Moscada
- 6 unidades de Anis-Estrelado
- a gosto de Manteiga
- 200 gramas de Nata
- 3 colheres (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Descore as maçãs, removendo as sementes e parte do miolo. Reserve.
- 3
Unte uma forma refratária com manteiga.
- 4
Disponha as maçãs na forma.
- 5
Regue o fundo da forma com um cálice de vinho do Porto.
- 6
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o mel, a canela em pó e a noz-moscada.
- 7
Recheie as maçãs com a mistura de açúcar mascavo, mel e especiarias.
- 8
Regue cada maçã com um pouco de vinho do Porto e decore com um anis-estrelado.
- 9
Cubra a forma com papel alumínio.
- 10
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que as maçãs estejam macias.
- 11
Enquanto as maçãs assam, prepare o chantilly: na batedeira, bata a nata com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes. Cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.
- 12
Retire as maçãs do forno, retire o papel alumínio e sirva imediatamente, acompanhadas do chantilly.