Macarronada Cremosa com Calabresa
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Um prato saboroso e reconfortante! Macarrão parafuso cremoso, com calabresa, queijo mussarela e um toque especial de requeijão e creme de cebola. Perfeito para um jantar em família!
Ingredientes
- 1 pacote (500g) de Macarrão parafuso
- 400g de Calabresa picada
- 400g (200g ralado e 200g em cubos) de Queijo mussarela
- 1 copo (200ml) de Requeijão cremoso
- 150g de Milho verde em conserva
- 150g de Ervilha em conserva
- 150g de Azeitona verde picada
- 4 colheres (sopa) de Azeite de oliva
- 200g de Creme de leite
- 1 pacote de Creme de cebola
- 1 unidade média de Cebola picada
- 1 unidade média de Pimentão picado
- 1 unidade média de Tomate picado
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola, o pimentão e o tomate até amolecerem.
- 3
Adicione a calabresa picada e refogue por mais 5 minutos, até dourar.
- 4
Incorpore o milho, a ervilha e a azeitona picada. Refogue por 1 minuto.
- 5
Em um copo, dissolva o creme de cebola em água fria. Adicione ao refogado e misture bem.
- 6
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar um pouco.
- 7
Adicione o requeijão e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 8
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- 9
Em um refratário médio, faça camadas: metade do macarrão, metade do molho, o queijo mussarela em cubos, o restante do macarrão e o restante do molho.
- 10
Polvilhe orégano e o queijo mussarela ralado por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 12
Sirva quente.