Macarrão Talharim com Brócolis e Linguiça ao Molho Branco
Um prato reconfortante e saboroso! Macarrão talharim cremoso, envolvido em um delicioso molho branco, com brócolis fresquinho e linguiça defumada. Uma combinação perfeita para um jantar em família.
Ingredientes
- 500g de Macarrão tipo talharim
- 2 unidades (aproximadamente 250g) de Linguiça defumada
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 2 unidades (aproximadamente 500g) de Brócolis
- 2 dentes de Alho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão talharim em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, lave e separe os floretes de brócolis. Cozinhe-os em água fervente por 7 minutos, até ficarem macios, mas ainda com textura.
- 3
Escorra o brócolis e reserve.
- 4
Em uma panela, refogue o alho picado em um fio de óleo até dourar levemente.
- 5
Adicione a linguiça defumada cortada em cubos pequenos e refogue até dourar.
- 6
Acrescente o brócolis cozido à panela com a linguiça.
- 7
Incorpore o creme de leite aos poucos, mexendo delicadamente para criar um molho homogêneo.
- 8
Tempere com sal a gosto.
- 9
Adicione o macarrão cozido e misture bem para que o molho envolva todos os fios.
- 10
Sirva imediatamente.