Macarrão Penne ao Molho Branco Cremoso
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Um clássico macarrão ao molho branco, cremoso e saboroso. Perfeito para um jantar rápido e delicioso, que agrada a todos. Pode ser servido com filé de frango frito ou sozinho, como preferir.
Ingredientes
- 500g de Macarrão Penne
- Para o cozimento do macarrão de Água
- A gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 2 dentes, picados de Alho
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 colher de sopa, ralada de Cebola
- 1 lata (200g) de Creme de Leite
- 4 colheres de sopa, ralado + para polvilhar de Queijo Parmesão
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, reserve e reserve um pouco da água do cozimento.
- 2
Em uma panela, refogue o alho picado em 1 colher de sopa de óleo até ficar dourado.
- 3
Adicione o macarrão cozido ao refogado de alho e misture bem.
- 4
Em uma outra panela, derreta a margarina. Junte a cebola ralada e refogue levemente.
- 5
Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Mexa em fogo baixo até o molho engrossar e começar a borbulhar.
- 6
Misture o molho branco ao macarrão, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário para ajustar a consistência.
- 7
Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até gratinar levemente.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de filé de frango frito (opcional).