Macarrão Ninho Gratinado ao Molho de Tomate
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Um clássico da culinária brasileira, macarrão ninho recheado com catupiry cremoso, coberto por um delicioso molho de tomate caseiro e finalizado com mussarela derretida. Uma combinação irresistível de sabores e texturas que agrada a todos!
Ingredientes
- 500g de Macarrão ninho
- 1 copo (200g) de Catupiry
- 200g de Mussarela
- 200g de Presunto
- o suficiente para cobrir o macarrão (receita a seguir) de Molho de tomate
- 1 unidade média de Cebola
- 2 dentes de Alho
- a gosto, para decorar de Azeitonas verdes fatiadas
- 2 colheres de sopa de Óleo
- a gosto de Orégano
- a gosto de Sal
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de Extrato de tomate
- 1 colher de sopa (picado) de Manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Prepare o molho de tomate: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados. Adicione o extrato de tomate, o manjericão, sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 2
Cozinhe o macarrão ninho conforme as instruções da embalagem.
- 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 4
Unte uma forma refratária.
- 5
Disponha os ninhos de macarrão na forma, um ao lado do outro.
- 6
Recheie cada ninho com o Catupiry.
- 7
Cubra o macarrão com o molho de tomate.
- 8
Distribua o presunto fatiado sobre o molho.
- 9
Cubra com a mussarela.
- 10
Salpique orégano e decore com azeitonas fatiadas.
- 11
Leve ao forno, coberto com papel alumínio, por 30 minutos.
- 12
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.