Macarrão na Panela de Pressão com Calabresa e Bacon
Um macarrão cremoso e saboroso, feito na praticidade da panela de pressão. A combinação de calabresa, bacon e creme de leite resulta em um prato irresistível, perfeito para um jantar rápido e delicioso.
Ingredientes
- 250g de Macarrão penne ou parafuso
- 50g de Bacon picado
- 200g de Linguiça calabresa ou portuguesa
- 1/2 unidade, picadinha de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 1 vidro (de sua preferência) de Molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de Extrato de tomate
- 1 e 1/2 xícara de Caldo de carne
- 1 xícara de Água
- uma pitada de Sal
- uma pitada de Açúcar
- uma pitada de Orégano
- 1 colher de sopa de Maionese
- 200g (1 caixinha) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, frite o bacon e a linguiça até dourar.
- 2
Adicione o alho e a cebola picados e refogue por alguns minutos.
- 3
Junte o molho de tomate pronto, o extrato de tomate, o caldo de carne, o sal, o açúcar, o orégano e a água.
- 4
Mexa bem e adicione a maionese.
- 5
Por último, incorpore o creme de leite, mexendo delicadamente.
- 6
Acrescente o macarrão cru, misturando para que ele fique coberto pelo molho em aproximadamente 1 centímetro.
- 7
Complete com mais água se necessário, para cobrir o macarrão.
- 8
Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por 4 minutos.
- 9
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 10
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo ralado a gosto.