Macarrão na Panela de Pressão à Elena
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Uma deliciosa combinação de macarrão e ingredientes variados, cozidos de forma rápida e prática na panela de pressão. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial com amigos.
Ingredientes
- 500 g de Macarrão tipo penne
- 1 lata de Extrato de tomate
- 1 lata de Milho verde
- a gosto de Azeitonas
- 200 g de Presunto em cubos
- 200 g de Queijo muçarela fatiado
- 1 pedaço de Bacon em cubos
- 1 unidade de Linguiça calabresa em cubos
- 1 unidade (sabor a gosto) de Caldo Knorr
- 2 caixas de Creme de leite
- 1 unidade de Cebola picada
- 1 unidade de Tomate picado
- 2 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Pimentão picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, frite o bacon e a linguiça calabresa até que fiquem dourados.
- 2
Adicione o presunto, o alho picado e uma pitada de sal. Misture bem.
- 3
Incorpore os temperos: cebola, tomate, pimentão, azeitonas, milho e o extrato de tomate. Mexa até que tudo esteja bem combinado.
- 4
Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes na panela e deixe ferver.
- 5
Assim que a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cubra-o com mais água. Feche a panela.
- 6
Quando a panela atingir pressão, cozinhe em fogo baixo por 7 minutos.
- 7
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e adicione as duas caixas de creme de leite, mexendo bem.
- 8
Deixe ferver por mais alguns minutos e, em seguida, desligue o fogo.
- 9
Em uma travessa grande, coloque as fatias de queijo muçarela no fundo e despeje todo o macarrão por cima.