Macarrão na Panela de Pressão
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Um macarrão cremoso e saboroso, pronto em minutos! Ideal para um jantar prático e delicioso, com a praticidade da panela de pressão. Perfeito para o dia a dia, adapte os ingredientes ao seu gosto!
Ingredientes
- 1 pacote (500g) de Macarrão parafuso ou penne
- 1,2 litros de Água
- 1 unidade (picada) de Cebola média
- 1 dente (amassado - opcional) de Alho
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 2 colheres de sopa de Margarina ou manteiga
- a gosto de Orégano
- 400g (em tiras) de Presunto
- 350g (em tiras) de Queijo mussarela
- 1/2 pacote (aprox. 100g) de Queijo ralado
- 150g de Creme de leite
- 400g de Molho de tomate
- 7 colheres de sopa de Catchup
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo e na margarina ou manteiga.
- 2
Adicione o caldo de galinha e o orégano, misturando bem.
- 3
Junte o presunto e refogue por alguns minutos, até dourar levemente.
- 4
Acrescente o molho de tomate e o catchup, misturando para incorporar.
- 5
Adicione o macarrão e a água. Misture delicadamente.
- 6
Tampe a panela de pressão e, após iniciar a pressão, cozinhe por 3 minutos.
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela com cuidado e misture delicadamente o creme de leite, o queijo mussarela em tiras e o queijo ralado.
- 9
Tempere com sal a gosto.
- 10
Transfira o macarrão para um refratário grande.
- 11
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 12
Sirva imediatamente, ainda quente.