Macarrão Gravatinha com Shimeji ao Creme
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Um prato cremoso e saboroso, que combina a maciez do shimeji com o sabor do macarrão gravatinha. Perfeito para um jantar rápido e delicioso! O toque de shoyu e parmesão finaliza com perfeição.
Ingredientes
- 250g de Macarrão gravatinha ou farfalle
- 2 unidades pequenas, picadas de Cebola
- 2 dentes, picados de Alho
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 200g de Shimeji
- 100ml de Creme de leite
- 50g de Parmesão ralado
- a gosto de Shoyu
- a gosto de Sal
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Cebolinha picada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com um fio de óleo e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar levemente.
- 3
Junte o shimeji e o shoyu, refogando por cerca de 5 minutos, ou até o shimeji amolecer.
- 4
Desligue o fogo e misture o creme de leite, temperando com sal a gosto.
- 5
Em uma travessa, misture o macarrão cozido com o molho de shimeji.
- 6
Salpique salsinha e cebolinha sobre o macarrão.
- 7
Cubra com o parmesão ralado.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 9
Sirva imediatamente.