Macarrão Gratinado com Presunto e Queijo
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Um clássico macarrão ao molho branco, cremoso e saboroso, gratinado com presunto e queijo. Prato fácil e perfeito para o dia a dia, que agrada a todos. Ideal para um jantar em família ou uma refeição reconfortante.
Ingredientes
- 500g de Macarrão (penne, farfalle ou similar)
- 500g de Queijo muçarela em cubos
- 300g de Presunto em cubos
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 tablete de Caldo de galinha (KNORR)
- 1 litro de Leite
- 2 colheres (sopa) de Maizena
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a maizena e misture bem.
- 3
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- 4
Dissolva o tablete de caldo de galinha no leite e continue mexendo até obter um creme espesso.
- 5
Retire do fogo e misture o creme de leite.
- 6
Acrescente o presunto e o queijo ao molho, misturando delicadamente.
- 7
Despeje o molho sobre o macarrão cozido em um refratário médio.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.