Macarrão Gratinado com Calabresa e Legumes
Um macarrão cremoso e saboroso, gratinado com queijo e um toque especial de calabresa. A combinação perfeita de legumes e molho cremoso, ideal para um jantar em família.
Ingredientes
- 500 g de Macarrão penne ou parafuso
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 4 unidades (picados) de Tomates
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (sobremesa) de Açúcar
- 1 xícara de Maionese
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1/2 xícara de Leite
- 1 gomo (picadinho) de Calabresa
- 1/2 maço (cozidos al dente) de Brócolis
- 1/2 unidade (cozida al dente) de Couve-flor
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Adicione os tomates picados, o sal e o açúcar. Cozinhe por alguns minutos até o tomate amolecer.
- 4
Incorpore a calabresa e refogue até dourar levemente.
- 5
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o leite, o brócolis cozido, a couve-flor cozida e o refogado de tomate, cebola e calabresa.
- 6
Adicione o macarrão cozido e misture bem.
- 7
Transfira o macarrão para um refratário untado com margarina.
- 8
Cubra com o restante do creme de leite e polvilhe queijo ralado a gosto.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até gratinar.