Macarrão Gratinado com Calabresa e Brócolis
Um macarrão cremoso e saboroso, gratinado com queijo e um toque defumado da calabresa. A combinação perfeita de legumes e um molho irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 500 g de Macarrão penne ou parafuso
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 4 unidades (picados) de Tomates
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (sobremesa) de Açúcar
- 1 xícara de Maionese
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1/2 xícara de Leite
- 100g (picada) de Calabresa
- 1/2 maço (cozido al dente) de Brócolis
- 1/2 unidade (cozido al dente) de Couve-flor
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3
Adicione os tomates picados, o sal e o açúcar. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Incorpore a calabresa e cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja levemente dourada.
- 5
Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o leite, o brócolis e a couve-flor cozidos.
- 6
Adicione o refogado de tomate e calabresa à mistura de maionese.
- 7
Misture delicadamente o macarrão cozido ao molho.
- 8
Transfira o macarrão para um refratário médio untado com margarina.
- 9
Cubra com o restante do creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.