Macarrão Gratinado ao Creme de Leite
Um macarrão cremoso e saboroso, gratinado com queijo parmesão, perfeito para um jantar prático e delicioso. A combinação de presunto, tomate e pimentão proporciona um sabor inigualável. Uma receita simples e que agrada a todos!
Ingredientes
- 500 g de Macarrão (penne, parafuso ou similar)
- 1 lata de Creme de leite (com soro)
- 2 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Leite
- 1 média, picada de Cebola
- 1 médio, picado de Tomate
- 1/2, picado de Pimentão
- 300 g, cortado em cubinhos de Presunto de peru
- 2 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
- a gosto de Sal
- a gosto de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente.
- 3
Junte o tomate e o pimentão picados e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Acrescente o presunto em cubos e misture bem.
- 5
Em um recipiente separado, misture o leite e a farinha de trigo até formar um creme homogêneo.
- 6
Despeje o creme de leite e a mistura de leite e farinha na panela com os outros ingredientes. Mexa bem.
- 7
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar e começar a ferver. Tempere com sal a gosto.
- 8
Em um refratário médio, coloque metade do macarrão cozido, cubra com metade do molho e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 9
Repita as camadas com o restante do macarrão, molho e queijo parmesão.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- 11
Sirva imediatamente.