Macarrão de Panela de Pressão à Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com o alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em uma panela de pressão média, aqueça um fio de azeite e doure a cebola picada.

3. 3

   Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.

4. 4

   Junte o macarrão cru e misture bem todos os ingredientes.

5. 5

   Cubra com água até que todos os ingredientes estejam submersos.

6. 6

   Tampe a panela e, após o início do chiado alto, cozinhe por 3 a 4 minutos antes de apagar o fogo.

7. 7

   Mesmo que ainda haja um pouco de água, adicione o creme de leite e o requeijão, misturando tudo na própria panela.

8. 8

   Transfira a mistura para um tabuleiro ou refratário.

9. 9

   Cubra com o presunto picado e finalize com as fatias de mussarela.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

11. 11

    Corte em pedaços, como uma lasanha, e sirva.