Macarrão Cremoso com Quatro Queijos
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Um macarrão cremoso e saboroso, com a combinação perfeita de quatro queijos: prato, provolone, parmesão e gorgonzola. Uma receita simples e rápida, ideal para um jantar delicioso!
Ingredientes
- 250 g de Talharim
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 lata de Creme de leite
- 1/2 xícara de chá de Leite
- 1 pitada de Noz-moscada
- 1 xícara de chá de Queijo prato ou mussarela ralado
- 1 xícara de chá de Queijo provolone ralado
- 1 xícara de chá de Queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de Queijo gorgonzola ralado
Modo de Preparo
- 1
Rale os queijos prato, provolone e parmesão no ralo grosso e reserve. Amasse o gorgonzola com um garfo até obter uma pasta.
- 2
Cozinhe o talharim al dente, conforme instruções da embalagem, e escorra.
- 3
Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.
- 4
Tempere com uma pitada de noz-moscada.
- 5
Adicione os queijos ralados (prato, provolone e parmesão) à panela com o creme, mexendo até derreter completamente. Retire do fogo.
- 6
Incorpore o gorgonzola amassado ao creme de queijo.
- 7
Adicione o macarrão escorrido ao molho de queijo e misture bem com dois garfos até que o macarrão esteja completamente coberto.
- 8
Sirva imediatamente.