Macarrão Cremoso com Calabresa e Bacon
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Um macarrão saboroso e fácil de fazer, com o sabor defumado do bacon e a picância da calabresa. Perfeito para um jantar rápido e delicioso! Ideal para um almoço ou jantar prático e cheio de sabor.
Ingredientes
- 500g de Macarrão (tipo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 fio de Óleo
- 150g (cortada em cubos pequenos) de Calabresa
- 50g (cortado em cubos pequenos) de Bacon
- 1 dente (espremido) de Alho
- 1/2 unidade (cortado em cubos pequenos) de Pimentão
- 1 unidade média (ralada grosseiramente) de Cenoura
- 1 unidade pequena (picada) de Cebola
- 1/2 lata de Milho Verde em conserva
- 2 ou 3 unidades de Ovos
- a gosto de Cheiro-verde
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio, sem adicionar óleo, até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione a calabresa e frite até dourar. Adicione a margarina e o fio de óleo, se necessário.
- 4
Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura à panela. Refogue até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
- 5
Junte o milho verde e misture bem.
- 6
Quebre os ovos sobre a mistura de legumes e mexa delicadamente até que estejam cozidos e granulados.
- 7
Adicione o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto. Misture bem.
- 8
Incorpore o macarrão cozido e o bacon reservado à panela. Misture delicadamente para combinar todos os ingredientes.
- 9
Sirva imediatamente.