Macarrão Cremoso com Brócolis e Champignon

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Cozinhe os brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, ou até ficar macio, mas ainda crocante. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione o amido de milho e misture bem.

4. 4

   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente com um batedor de arame para evitar grumos. Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Adicione o champignon e o requeijão ao molho branco. Misture bem até o requeijão derreter e o molho ficar homogêneo.

7. 7

   Incorpore os brócolis cozidos ao molho.

8. 8

   Despeje o molho com brócolis sobre o macarrão cozido.

9. 9

   Por fim, adicione o queijo mussarela em cubos sobre o macarrão.

10. 10

    Sirva imediatamente.