Macarrão cremoso com atum e tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e a pimenta-de-cheiro (se usar) e refogue até dourar levemente.

3. 3

   Junte o alho picado e refogue por mais um minuto, até ficar perfumado.

4. 4

   Acrescente o tomate e o pimentão picados. Refogue por cerca de 3 minutos, até amolecerem um pouco.

5. 5

   Incorpore o atum escorrido, o catchup e a maionese. Misture bem.

6. 6

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture delicadamente até obter um molho homogêneo.

7. 7

   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem. Se necessário, para ajustar a consistência, utilize um pouco da água do cozimento do macarrão.

8. 8

   Transfira o macarrão para um refratário. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até o queijo dourar.