Macarrão Cremoso com Alcatra ao Molho de Cream Cheese
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A combinação do macarrão cremoso com a alcatra suculenta é irresistível! O toque de noz-moscada dá um charme especial.
Ingredientes
- 1 pacote (300g) de Macarrão
- 200g (cortada em tiras finas) de Alcatra
- 3 colheres de sopa de Cream Cheese Philadelphia
- 300ml de Leite
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 2 dentes (picados) de Alho
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 colher de sobremesa de Farinha de trigo
- a gosto (picada) de Salsinha
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta do reino
- 1 pitada de Noz-moscada moída
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar levemente.
- 4
Incorpore as tiras de alcatra, tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe até dourar.
- 5
Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto.
- 6
Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- 7
Assim que o molho engrossar, adicione o cream cheese e misture até obter um creme homogêneo.
- 8
Por fim, tempere com noz-moscada moída e salsinha picada.
- 9
Sirva o molho cremoso sobre o macarrão cozido e escorrido.