Macarrão Cremoso com Alcatra
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Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A alcatra macia se junta a um molho cremoso de queijo, criando uma combinação irresistível. Ideal para um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 1 pacote (300g) de Macarrão
- 200g (cortada em tiras finas) de Alcatra
- 3 colheres de sopa de Cream Cheese Philadelphia
- 300ml de Leite
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 2 dentes (picados) de Alho
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 colher de sobremesa de Farinha de trigo
- a gosto (picada) de Salsinha
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 pitada (moída) de Noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar levemente.
- 4
Junte as tiras de alcatra, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar.
- 5
Adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar.
- 6
Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- 7
Adicione o cream cheese e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
- 8
Por fim, tempere com noz-moscada e salsinha.
- 9
Sirva o molho cremoso sobre o macarrão cozido.