Macarrão Cremoso ao Molho Branco
Um macarrão cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O molho branco suave e cremoso envolve perfeitamente o macarrão, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 2 dentes de Alho
- 1/2 unidade (média) de Cebola
- 1 litro de Leite
- 1 colher (chá) de Óleo
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 cubo de Caldo de galinha knorr
- a gosto de Sal
- a gosto (opcional) de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, refogue a cebola e o alho picados em 1 colher (chá) de óleo até dourar levemente.
- 2
Adicione o cubo de caldo de galinha e misture bem.
- 3
Despeje 1 litro de leite (reserve 1/2 xícara), mexendo sempre para dissolver o caldo.
- 4
Em 1/2 xícara de leite reservada, dissolva as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, formando um creme homogêneo.
- 5
Adicione o creme de farinha ao leite que está na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 6
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de óleo, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 9
Misture o molho branco ao macarrão cozido.
- 10
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo ralado a gosto, se desejar.