Macarrão com Sardinha, Mortadela e Molho Cremoso
•
Um prato brasileiro saboroso e prático! Macarrão cremoso com sardinha, mortadela e um toque especial de pimentão. Uma combinação perfeita para um almoço ou jantar rápido e delicioso.
Ingredientes
- 2 pacotes (500g) de Macarrão
- 2 latas (120g cada) de Sardinha em lata
- 300g de Mortadela
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 unidade média, picado de Tomate
- 1 unidade média, picado de Pimentão
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 colher (sopa) de Colorau
- 1 caixa (340g) de Extrato de tomate
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão picados. Refogue até que estejam macios, cerca de 5 minutos.
- 4
Acrescente o colorau e misture bem.
- 5
Adicione a mortadela ralada e frite até dourar levemente.
- 6
Incorpore o extrato de tomate e misture bem.
- 7
Adicione o creme de leite e as sardinhas escorridas. Mexa delicadamente.
- 8
Deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse.
- 9
Adicione o macarrão cozido e misture bem para incorporar o molho.
- 10
Tempere com sal a gosto.
- 11
Sirva imediatamente.