Macarrão com Presunto e Mussarela ao Molho Branco
Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O macarrão fica cremoso, com o sabor suave do molho branco e o toque defumado do presunto. Uma receita simples que agrada a todos!
Ingredientes
- 200g de Macarrão penne ou parafuso
- 100g (cortado em tirinhas finas) de Presunto
- 100g (cortado em tirinhas finas) de Queijo mussarela
- 1 unidade (em rodelas) de Cebola
- 1 dente (picado) de Alho
- 1 copo (200ml) de Leite
- 1 colher de sopa (cheia) de Amido de milho
- a gosto de Sal
- 2 colheres de chá (ou a gosto) de Cebola em pó ou Molho de alho
- 1 colher de café (ou 2 se for azeite) de Óleo ou azeite
- 50g de Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até ficarem macios. Reserve.
- 3
Em uma panela, misture o leite e o amido de milho. Adicione a cebola em pó ou o molho de alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho branco cremoso.
- 4
Em um refratário, coloque o macarrão cozido, a cebola e o alho refogados. Despeje o molho branco por cima.
- 5
Distribua o presunto e a mussarela sobre o molho quente, para que derretam levemente. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 6
Sirva imediatamente.